信州に移住した人生-長野県感動ガイド-

海なし県長野にとって新鮮な食べ物と言ったら、そのうちのひとつに山菜を挙げるでしょう。

ＧＷ期間中多忙を極めたこともあり、ちょっとバテ気味（40超えると無理が利かなくなるんですね〜）だったのですが、久々の公休日、朝5：30から出かけてタラの芽採ってきました♪

まだ、はしりでこれからどんどんと芽が吹いてきそうな感じでした。タラの木の周りが、黄緑色の葉で覆われる頃に全盛期となります。

あと１週間くらい後ってところでしょうか。

愛知にいる頃はタラの木なんてどんなものかも知りませんでしたし、山菜なんて土筆とわらびくらい（土筆って山菜なんでしょうか？）しか知りませんでした。見たことはあっても全然興味がなかったです。

ここ数年は、信州住まいの特権として山菜採りを楽しんでいます。

はっきり言ってやらなきゃソンです！

　
10分くらいでこれだけ採れました。（左）　スーパーに行くとこのくらいの量で500円くらいで売られています。

今朝はそんなに採るつもりででかけて行きませんでしたので、今日食べる分しか採って来ませんでした。今月中は休みの度にタラの芽を食べられそうです。

転勤などで信州へ来られた方も是非一度体験してみてください！
一回やると病みつきです。
しかし、ちょっとした薮や茂みでも10Ｍくらい入っただけで、方向感覚を失う時があります。
遭難にはくれぐれも気をつけてください。

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ありがた屋NAGANO
【季節限定！】信州の春といえば山菜、山で取れた天然もの「ウド」を今なら1キロ単位でまとめ買いできます。春を感じてみませんか。

ばかうけの信州限定品
伊那谷名物ソースカツ丼味です。
探してみるといろいろな商品で信州限定品ってあるんですね〜

ちなみに裏はこんなです。



栗山製菓のばかうけホームページはこちらです。いろいろな地域限定ばかうけがあるみたいです。

氷餅信州の伝統的な郷土食です。


氷餅（こおりもち）とは、餅を水に浸して凍らせたものを寒風に晒して乾燥させた保存食。
紐につるされた白いものは、中にカリカリになったお餅なのです。食べる時はお湯でもどします。
昔の人が考えたフリーズドライ製法ですね。
福寿草群生地の駐車場を提供しているお店で売っていました。
買ってきて我家につるしてあります。