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田舎暮しで経験した素晴らしい自然の景色を紹介したり、生活と文化の違いを感じたままにつづったブログです。最近はパワースポットにハマっていたりもします。長野行高速バスや長野新幹線、JR特急列車の情報も。井上真央おひさまロケ地、岳-ガク-小栗旬、神様のカルテ櫻井翔
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『からさわ屋』はそば通の方なら御存知の東筑摩郡山形村(松本市の西側)の通称「唐沢のそば街道」にあります。
そば集落とも呼ばれ、昔懐かしい農家の集落がそのままそば店になった地区です。

一見、古民家にしか見えないお店ですが、出されるそばはとても美味しく、信州そばの原点のような味です。

ここに来れば「信州のふるさとに来た」ような雰囲気と味を楽しんでいただけるでしょう。

からさわ屋
これが「からさわ屋」の店舗 初めて来た人にはそば店には見えないでしょう。

からさわ屋
いらっしゃいませ 入口→ と書かれた札が泣けますね~

からさわ屋
店内の様子

かわさわ屋
どう見たって普通の家です。

かわさわ屋
メニューはいたってシンプル 手打ちそば1000円を注文

かわさわ屋
ざるではなく皿に盛られるのがからさわ屋の特徴だそうだ。

かわさわ屋
そばの香りが充分の麺は「田舎のおばあちゃん手打ち」そのものの味です。つゆも濃すぎず美味しいです。

ちょっとわかりづらいですがこの「かわさわ屋」信州そば好きなら行く価値ありのお店です。


からさわ屋データ
東筑摩郡山形村唐沢7251
TEL:0263-98-2343
11:00~17:00(無休)

場所はこちら
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コメント
この記事へのコメント
信州での田舎暮らし、私もお手伝いしています。
参考にさせていただきました。
2010/10/02(土) 20:08 | URL | 蓼科別荘ライフサポート #-[ 編集]
からさわ屋さん
お蕎麦、おいしそう!
広々とした農家の座敷って感じと、お皿に盛られたお蕎麦良いですね
~。からさわ屋さんは、「唐沢」って言う名字なのですかね?
おともだちに唐沢さんがいます・・・関係ないけどね。あと、メニュー見るのって好きなんです・・・。
2010/10/02(土) 22:37 | URL | シオン #-[ 編集]
コメントありがとうございました
シオンさん
この店内いい感じでしょう♪
長野のそば店ではこのような民家スタイルのそば店が結構あります。
松本周辺では「唐沢さん」結構多いですが、「からさわ屋さん」は地名だと思います。
2010/10/03(日) 05:57 | URL | 松本支配人 #.CQMmxNc[ 編集]
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