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田舎暮しで経験した素晴らしい自然の景色を紹介したり、生活と文化の違いを感じたままにつづったブログです。最近はパワースポットにハマっていたりもします。長野行高速バスや長野新幹線、JR特急列車の情報も。井上真央おひさまロケ地、岳-ガク-小栗旬、神様のカルテ櫻井翔
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信州サーモン丼


長野県の特産品としてすっかり定着しました『信州サーモン』


安曇野ではこの信州サーモンを使った「信州サーモン丼」をメニューに加えている飲食店が多く、「信州サーモンをご当地グルメにしよう!」という心意気を感じますね。

お味はといえば、食べたのがお寿司屋さんということもありまして、「丼というよりはちらし寿し」ですね。ご飯も酢飯でしたので・・・

信州サーモンの刺身にわさびの葉とわさびしょう油がよく合います。

とてもさっぱりした丼なので、これから夏に向けてお昼に食べるのにはいいんじゃないでしょうか!

信州サーモンについてはこちらをご覧ください。
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コメント
この記事へのコメント
うまそうです!!

内陸の海鮮丼ですね!

食べたいです!

この白いのは…ホタテ…??
2011/07/08(金) 14:45 | URL | スーパー久留米人 #V9zSpiDM[ 編集]
コメントありがとうございました
スーパー久留米人さん

内陸の清流丼とでも呼びましょうか。

白いのは『ガリ』です♪
2011/07/09(土) 06:32 | URL | 松本支配人 #.CQMmxNc[ 編集]
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