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田舎暮しで経験した素晴らしい自然の景色を紹介したり、生活と文化の違いを感じたままにつづったブログです。最近はパワースポットにハマっていたりもします。長野行高速バスや長野新幹線、JR特急列車の情報も。井上真央おひさまロケ地、岳-ガク-小栗旬、神様のカルテ櫻井翔
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赤飯饅頭

信州を代表する郷土菓子で、まんじゅうの餡の部分に「赤飯」が入っています。
初めて見たときは、その意外な組み合わせに味を想像ができませんでした。しかし、「百聞は一見に如かず。」食べたらとっても美味しく、病みつきになるほど。餡に仕立てた赤飯はほんのり甘く、和菓子としてのテイストもばっちり。
信州ではお祝いの時に配られる風習があります。

おすすめは 御菓子司藤屋
松本市中央1-2-22 アリオ松本B1
TEL:0263-32-2491
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コメント
この記事へのコメント
いったいどんな味がするんだろう?
赤飯が甘い?
想像つきません。

食べてみるしかないですね。。
2015/02/28(土) 08:25 | URL | glenn #-[ 編集]
美味しそうですね。
お赤飯が餡になってるおまんじゅう美味しそうですね。また桜の季節に松本を訪ねて、このおまんじゅうを食べてみたいです。
2015/03/06(金) 22:24 | URL | シオン #-[ 編集]
コメントありがとうございました
glennさん
これが意外とイケるんですね~
お米の持つ甘さを上手く利用しているのではないかと思います。

シオンさん
和菓子のお店には結構な割合で置いてあります。これは、松本駅前のアリオ松本店の地下で買いました♪
2015/04/09(木) 06:26 | URL | 松本支配人 #-[ 編集]
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