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田舎暮しで経験した素晴らしい自然の景色を紹介したり、生活と文化の違いを感じたままにつづったブログです。最近はパワースポットにハマっていたりもします。長野行高速バスや長野新幹線、JR特急列車の情報も。井上真央おひさまロケ地、岳-ガク-小栗旬、神様のカルテ櫻井翔
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岩魚の塩焼き

お昼に食べたのは岩魚の塩焼きです。

信州らしくていいですね~ おいしかったです!

奈川と言えばとうじそばなのですが・・・

もちろん岩魚の塩焼きと一緒に食べのですが・・・

撮る前に食べちゃいました。

とうじそばをご覧になりたい方は過去の記事
http://naganoken.blog86.fc2.com/blog-entry-178.html
をご覧になってください。

お昼を食べた後は、やはり奈川の名所『ああ野麦峠』へと足をのばしました。

意外なことに野麦峠へ行ったのは初めてで、「なんでもっと早くこなかったんだろう」と悔やまれるような絶景の地でした。

信州
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コメント
この記事へのコメント
美味しそうな湯気、香気が発って居るのが見えますね、背びれ、はらびれも、クリスピーで、弾けて、酒が旨そう、気になるのが、余り、上手に焼けて、焼かれた岩魚も満足そうに、目が成仏していますね、此れが本当の料理です・・・・・
2009/06/12(金) 18:11 | URL | 旅人さん #-[ 編集]
岩魚も美味しそうですね、でも
「とうじそば」がとっても気になります。一度食べてみたいです。
なかなか行けませんが。
2009/06/12(金) 19:59 | URL | ミキママ #-[ 編集]
おいしそうです
岩魚の塩焼きは、よく串に刺して焼いている所を見かけますよね・・・
焼きたてのお魚は美味しそうですね~。
とうじ蕎麦って、おつゆの中で少し煮て食べる感じ?つけるだけ?・・・
きょねん、安曇野で友だちが頼んだの少し戴いて食べたけど忘れてしまいました。
2009/06/12(金) 22:00 | URL | シオン #-[ 編集]
コメントありがとうございました
旅人さん
この岩魚、身を押さえて頭を引っ張ったら、スコーンと骨が抜けました。こちらに住んでいても、岩魚を食べるのは頻繁にとはいきませんので貴重でした。

ミキママさん
「とうじそば」こちらへ来ないとまず食べられないと思います。奈川名物。今まで食べた蕎麦とは全く違う概念の蕎麦です。お勧めと言うよりも「食べなさい」と強制したいほど美味しいです。

シオンさん
忘れてしまったのはもったいないです。今度来たらぜひ一人前食べてください。
安曇野や松本市内では出す店も珍しいですが、旧奈川村内ではどこでもやっています。
2009/06/13(土) 05:38 | URL | 松本支配人 #.CQMmxNc[ 編集]
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